Maxime et Gabriel de @cafe.torque nous ont fait une belle fleur en nous proposant un café sélectionné en primeur qui se marie parfaitement avec ce qu’on voulait. Un stout riche, corsé et bien onctueux !

Nous avons décidé d’opter pour un café provenant du Honduras, cultivé à la ferme El Izote par Anastacio Benitez. Ce café ne sera disponible qu'à partir de novembre et sera commercialisé sous le nom de « Bien cuit » par nos nouveaux potes de TorQué ! Stay tuned !

Qui de mieux pour nous décrire ce café que Maxime lui-même :

« 𝘕𝘰𝘶𝘴 𝘢𝘷𝘰𝘯𝘴 𝘵𝘰𝘳𝘳é𝘧𝘪é 𝘤𝘦 𝘤𝘢𝘧é 𝘥𝘦 𝘧𝘢ç𝘰𝘯 à 𝘢𝘭𝘭𝘦𝘳 𝘤𝘩𝘦𝘳𝘤𝘩𝘦𝘳 𝘴𝘰𝘯 𝘤ô𝘵é 𝘤𝘩𝘰𝘤𝘰𝘭𝘢𝘵é 𝘦𝘵 𝘤𝘳é𝘮𝘦𝘶𝘹, 𝘮𝘢𝘪𝘴 𝘴𝘢𝘯𝘴 𝘵𝘳𝘰𝘱 𝘭𝘦 𝘵𝘰𝘳𝘳é𝘧𝘪𝘦𝘳 𝘱𝘰𝘶𝘳 𝘯𝘦 𝘱𝘢𝘴 𝘱𝘦𝘳𝘥𝘳𝘦 𝘴𝘢 𝘱𝘦𝘳𝘴𝘰𝘯𝘯𝘢𝘭𝘪𝘵é. 𝘐𝘭 𝘦𝘴𝘵 𝘴𝘶𝘤𝘳é, 𝘤𝘩𝘰𝘤𝘰𝘭𝘢𝘵é 𝘦𝘵 𝘨𝘰𝘶𝘳𝘮𝘢𝘯𝘥. 𝘗𝘳𝘰𝘣𝘢𝘣𝘭𝘦𝘮𝘦𝘯𝘵 𝘭'𝘶𝘯 𝘥𝘦𝘴 𝘮𝘦𝘪𝘭𝘭𝘦𝘶𝘳𝘴 𝘤𝘢𝘧é 𝘤𝘰𝘳𝘴é 𝘥𝘦 𝘤𝘩𝘦𝘻 𝘛𝘰𝘳𝘘𝘶é. »

🐆🍫☕️Fauve - Stout impérial - Café hondurien - 10.5% alc.